Ais Campania Didattica

Incontro formazione formatori – 7 maggio 2010

aiscampania — Tue, 20 Apr 2010 11:24:22 +0000

Il nuovo quadro della regolamentazione comunitaria dei vini e la riforma della disciplina delle denominazioni di origine ed indicazioni geografiche in Italia.

Appuntamento venerdì 7 maggio 2010 – HOTEL DE LA VILLE AVELLINO – ore 15.00

Prenotazione obbligatoria info@aiscampania.it

Approvata la nuova ‘legge 164′

aiscampania — Fri, 12 Mar 2010 11:50:18 +0000

Oggi, durante la seduta del Consiglio dei Ministri n. 86 è stato approvato il testo del decreto legislativo, in attuazione della delega conferita al Governo dall’articolo 15 della legge n. 88 del 2009, sulla tutela delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei vini, in adeguamento alla nuova organizzazione comune dei mercati agricoli (OCM) di cui ai Regolamenti (CE) n. 1234 del 2007 e n. 607 del 2009.

SCARICA QUI IL TESTO

Seminario sulla comunicazione e programmazione didattica – Prato 24-25 Aprile 2010

aiscampania — Wed, 10 Mar 2010 09:42:48 +0000

l’Associazione Toscana Sommeliers AIS organizza a Prato (PO) presso l’Hotel Palace – Via Pier della Francesca, 71 – 59100 Prato Tel. 0574-5671 – Fax 0574-567267

il Seminario Comunicazione e programmazione didattica - Prato (PO) Hotel Palace 24-25 Aprile 2010

Costi : Partecipazione al seminario (due giornate) € 200,00 (+ IVA)

Posti disponibili n. 45

Aggiornamento esame per relatori 2010

aiscampania — Thu, 04 Mar 2010 12:29:11 +0000

abstract dal regolamento corsi 2007 aggiornamento 2010.

Alcuni argomenti, seppur svolti in più di una lezione, devono essere presentati all’esame contemporaneamente, perché molto collegati tra loro; inoltre è auspicabile che le lezioni strettamente correlate, siano svolte dallo stesso Relatore; questi argomenti danno quindi il diritto alle seguenti abilitazioni:

Sommellerie (1ª-13ª lezione del I livello): vale 1 abilitazione

Enologia (3ª-4ª lezione del I livello): vale 1 abilitazione

Tecnica della degustazione (5ª-6ª-7ª-15ª lezione del I livello, 1ª e 15ª lezione del II livello): vale 2 abilitazioni

** Spumanti – Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati (8ª-9ª lezione del I livello): vale 1 abilitazione

Birra e distillati (11ª-12ª lezione del I livello): vale 1 abilitazione

Francia I-II (12ª-13ª lezione del II livello): vale 1 abilitazione

Analisi sensoriale, tecnica dell’abbinamento cibo-vino e cena didattica (1ª-2ª-14ª del III livello): vale 1 abilitazione

Carni e Prodotti di salumeria (7ª-8ª lezione del III livello): vale 1 abilitazione

Formaggi I-II (10ª-11ª lezione del III livello): vale 1 abilitazione

Dolci, gelati e frutta e Dolci al cioccolato (12ª-13ª lezione del III livello) vale 1 abilitazione

**L’aspirante Relatore può presentarsi per l’abilitazione in Spumanti – Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati (8ª-9ª lezione del I livello) solo dopo aver conseguito l’abilitazione in Enologia (3ª-4ª lezione del I livello).

Il Candidato può presentare le lezioni di Tecnica della degustazione o di Tecnica dell’abbinamento cibo-vino solo dopo aver conseguito almeno tre abilitazioni.

Primo appuntamento formazione-formatori

aiscampania — Wed, 10 Feb 2010 14:58:14 +0000

Venerdì 26 febbraio alle ore 15.oo ad Avellino primo incontro di formazione.

Video ergo…sum

aiscampania — Wed, 10 Feb 2010 13:34:48 +0000

AIS CAMPANIA TV

«Dovremmo occuparci innanzi tutto del modo in cui la gente apprende e meno del modo in cui i formatori insegnano»

aiscampania — Wed, 10 Feb 2010 08:48:17 +0000

1) La formazione deve produrre cambiamenti e risultati.

2) Apprendimento o insegnamento? Non dovremmo tanto occuparci d’insegnamento ma di facilitare l’apprendimento.

3) Apprendimento è sinonimo di cambiamento: cambiamento dei comportamenti o delle prestazioni. Sebbene il processo di apprendimento potrebbe non essere direttamente osservabile, le manifestazioni esterne di ciò che avviene nell’ambito dell’apprendimento hanno un legame diretto con i cambiamenti che si verificano in coloro che apprendono.

4) L’apprendimento si avverte quando cambiano i nostri comportamenti attraverso l’esperienza.